Ο Άρης Σφακιανάκης είναι πιανίστας και τραγουδιστής και από το 2006 παίζει σε ξενοδοχεία, εστιατόρια και σε κοινωνικές εκδηλώσεις. Το ρεπερτόριο του καλύπτει ένα ευρύ φάσμα από ελληνική και ξένη ποιοτική μουσική. Υπάρχει η δυνατότητα επιλογής να παίξει μόνο πιάνο ή σε συνδυασμό πιάνου-φωνής. Έχει παίξει σε πολλά σημαντικά ξενοδοχεία της Κρήτης. Επίσης έχει συμμετάσχει σε συνέδρια, συναυλίες και φεστιβάλ.
Σε περίπτωση που δεν διατίθεται κλασικό ή ηλεκτρικό πιάνο στον χώρο της εκδήλωσης, διαθέτει πλήρη εξοπλισμό (ηλεκτρικό πιάνο, μικρόφωνο, ηχείο κτλ.). Ερμηνεύει με ήχο κλασικού πιάνου, δηλαδή δεν χρησιμοποιεί synthesizer με ρυθμούς και διαφορετικούς ήχους.
Ενδεικτικό ελληνικό ρεπερτόριο:
Νίκος Γούναρης, Γιώργος Μουζάκης, Μιχάλης Σουγιούλ, Κώστας Γιαννίδης, Μάνος Χατζιδάκις, Μίκης Θεοδωράκης, Μίμης Πλέσσας, Σταύρος Ξαρχάκος, Γιώργος Χατζηνάσιος, Κώστας Χατζής, Δήμητρα Γαλάνη, Σταμάτης Κραουνάκης, Αλκίνοος Ιωαννίδης, Νίκος Πορτοκάλογλου, Βαγγέλης Γερμανός, Κωστής Μαραβέγιας κ.α.
Ενδεικτικό ξένο ρεπερτόριο:
Frank Sinatra, Nat King Cole, Rodgers and Hammerstein, Henry Mancini, Irving Berlin, Alan Menken, μουσική Latin (Antonios Carlos Jobim κ.α.), Elvis Presley, Beatles, Simon & Garfunkel Abba, Elton John, Billy Joel, Stevie Wonder, Eric Clapton, U2, the Police, The Cure, Lionel Richie, George Michael, Joe Cocker, Phil Collins and other popular composers and songwriters. He also performs Greek, French, Italian, German and Russian songs.